餐飲利潤倍增》系列課程由中國餐飲利潤倍增第一人廖靖雄導師首創，本課程集國內外數十位酒店餐飲行業專家、企業教練、心靈導師之管理精華，采用當今國際上最盛行的心靈對話、體驗參與等情境式的“教練技術、NLP”引導并結合成功學和許多世界頂尖定位、行銷、策略大師的訓練方法，使學員從不同層面和角度去檢視自己的心智模式，改變自己的潛意識，提升自我洞察能力，增強對餐飲企業的歸屬感、職業與事業的忠誠度；通過戰略定位定天下，定位定人生，定位定乾坤，幫企業找準產品賣點、顧客價值、員工歸屬和企業發展方向；通過行銷策略突破餐飲企業銷
為什么要參加本次課程？
小時候的我們，自然、快樂的生活著，但隨著社會的制約、規范、禁忌及創傷，長大后造成了情感的壓抑和緊張，那些被壓下去的情緒和感受不僅被儲存在心靈深處的某個角落，而且在身體肌肉系統中造成緊張、壓力，長年累月后在身體內的各個部位就變成了盔甲般堅硬的阻塞物，阻斷了能量的自由流動，形成情緒和心理障礙，與此同時我們的思維模式也受到很大制約，大部分人維持在長期焦慮、恐懼模式之中。70%癌癥患者在癌變之前遭受過重大的精神創傷，80%以上惡性疾病患者曾長期生活在某種不良情緒中。而絕大多數情況下，表面癥狀只不過是心理傷痛長時間積累的終表現形式。要根治這些癥狀，就必須找出和鏟除心理上的障礙釋放負面情緒。你是否長期處于緊張、焦慮、壓力…?
現代量子科學家提出，所有物質都是不同震動頻率的能量疊加后的呈現，因此，人們的身體、思想與情緒都是由能量在不同的頻率上的震動所組合而成。若這種震動是緊密的，身心就會感覺不舒服或不自在；若這種震動是舒緩的，我們的身心就能夠享受到健康、富有、滿足和幸福的生活。就必須激發心靈潛力，釋放負面的情緒能量。
幫你突破負面情緒障礙，**解除負面信念，讓您每天保持巔峰狀態。
您可以學到：
1，如何讓您內心傷痛得以療愈，讓您重新面對人生？
2，如何把積壓在潛意識負面能量得以釋放？
3，如何打破內心恐懼，緩解焦慮緊張，不安情緒，使你每天充滿活力？
4，如何增加自信心和行動力，每天保持巔峰狀態？
5，如何突破舊有思維模式，打破一團糟瓶頸，倍增餐飲銷售業績？
6，如何突破自我設限達成人生目標？
《餐飲利潤倍增》之第二階段：戰略定位
廣告詞：定位定天下 定位定江山 定位定終生
教你世界頂尖人士的思考模式，幫助你明確人生方向，找到人生正確定位
【課程背景】：
為什么要參加本次課程？
哈佛啟示錄 1970年美國哈佛大學對當年畢業生進行一次人生定位調查，27% 的人沒定位，60%的人定位模糊，10%的人成為各行業的領袖、專業人士，成功在中層，60%的人他們安穩生活，沒有突出的表現，生活在下層。27%的人他們生活沒有目標，常常抱怨這個社會不給他們機會。
其實他們的差別在于25年前，他們有一些人知道自己的人生定位，另一些人不清楚自己的人生定位而已。
不懂定位的企業注定要被淘汰出局，不懂定位的品牌注定擺脫不了失敗的命運，不懂定位的個人注定不能在激烈的競爭中脫穎而出。
定位定天下 定位定江山 定位定終生
有方向才能有作為
什么是個人品牌定位？個人品牌定位就是給別人的印象和感覺，也就是你等于什么字眼/比如：王老吉=涼茶 譚魚頭=魚頭火鍋 麥當勞=牛肉漢堡 肯德基=炸雞講師 江南=精品川菜 味千=拉面 安東尼羅賓=世界潛能激勵大師 全聚德=烤鴨 小肥羊=不蘸料火鍋 必勝客=比薩 陳安之=成功學知名 徐鶴寧=亞洲銷售女神 廖靖雄=中國餐飲利潤倍增講師 李嘉誠=華人首富 巴菲特=世界股神……這樣的例子舉不勝舉 但都有一個共同點，就是它們在人們心中是不可磨滅的。頂尖成功人士都不是販賣產品或服務，它們都是販賣其在顧客心目中的印象。
你的定位到底是什么呢？
幫你打破思維障礙，擴大思考格局，教你頂尖成功人士的思考模式。
您可以學到：
1，如何明確人生方向規劃人生地圖？
2，如何制定熱血沸騰的目標？如何建立累積性事業？
3，個人品牌定位五大法則是什么？
4，如何在短時間快速達成人生目標？
5，如何傳播個人品牌三大關鍵？
6，你到底希望自己成為哪個領域的講師？
7，如何使個人品牌在潛在顧客心中占據有利地位？
8，你到底等于什么？幫你找到品牌定位關鍵詞。
9，你如何成為餐飲行業中**品牌策略？
10，幫你找到天才領域成為行業的天才人物。
《餐飲利潤倍增》之第三階段：行銷策略
廣告詞： 思路 決定 出路 行動 締造 成果
成功一定有方法 失敗一定有原因
幫你突破行為模式障礙，分享世界頂級成功人士達成目標的一套詳細方法和步驟，徹底改變行為模式
【課程背景】：
為什么要參加本次課程？
世界**名潛能激勵大師安東尼.羅賓說：“人與人之間差別在于思考模式和行為習慣不同，小部分行為受思想影響，但大部分行為是不經過大腦，直接受潛意識影響，這就是為什么很多人知道卻做不到的根本原因。因為行為不是愛大腦控制的而是受潛意識的自動化反應”為什么很多人上了很多課程沒效果的原因，不是老師講的無效，是因為沒改變潛意識，即學完之后行為模式沒徹底改變，所以結果不會變。在不覺察的情況下，自己做的事都是重復過去行為模式來替代舊行為模式，否則就會重復以往的生活。
社會許多課程重在思想層面上改造，很少有課程在行為模式上下功夫?！恫惋嬂麧櫛对觥分谌A段：行銷策略，徹底幫你改變行為模式，成就人生夢想。
成功者的每天都在做行銷、推銷，優秀的團隊都是建立在策略基礎之上的。
您可以學到：
1，如何達成人生目標的五大關鍵？2，如何業績收入倍增三大法寶？
3，如何克服拖延行為習 ，凡事馬上行動？
4，如何改變潛意識行為模式？
5，每天如何做好時間管理的三大策略？
6，如何制定達成目標策略、方法、步驟？
7，如何規劃行為時間進度表，監督目標達成進度？
8，如何創造一套賺錢系統，讓每天的行為都具有生產力？
9，如何**改變行為模式讓你收入爆炸式的增長？
10，教你一套有效改變命運的90天神奇改造計劃。
《餐飲利潤倍增》教你什么
1．如何皆出自我設限,突破事業瓶頸，倍增銷售業績。
2.如何增強自信心與行動力，克服拖延習慣
3.如何克服內心恐懼，突破心理障礙，達成人生目標
4.幫助你療愈心情傷痛，重新面對人生
5.如何釋放壓力、焦慮、警長情緒，讓你每天保持巔峰狀態
6.如何給自己和企業精準定位；
7．如何用一套好的策略和方法達成你的目標；
8、如何打造一支具有超強戰斗力、無借口有效果的團隊
9、如何打造一套現場管理贏利模式。
《餐飲利潤倍增》之第四階段：團隊打造
廣告詞：打造一支沒有任何借口、高執行有結果的團隊
——團隊打造就是打造企業執行體系，執行是目標與結果之間的橋梁，是餐飲企業文化的靈魂，是餐飲戰略實施中不可或缺的一環，是餐飲各級管理者的主要工作。
【課程背景】：
為什么要參加本次課程？
有人問香港首富李嘉誠,在21世紀的企業經營中,具競爭力的東西是什么?
李嘉誠毫不猶豫地說:凝聚力!
為什么說凝聚力是新時期具競爭力的東西呢? 因為,這個時代，是一個追求個人價值實現與團隊績效雙贏的時代！您是否為迎接挑戰、解決新問題做好了準備呢？您是否感覺到企業問題重重，總想找到根治的方法呢？那我們來自檢一下企業的凝聚力……
您是否覺得企業:
餐飲員工在工作中相互推諉；
餐飲員工在工作中不能自覺主動承擔責任
餐飲員工在工作中不能精益求精為企業創造利潤
餐飲基層與中高層之間存在溝通鴻溝……
餐飲基層員工工作心態不積極、消極怠工……
餐飲基層員工整體紀律性不強、團隊協作能力差……
餐飲基層員工與上級溝通存在障礙、溝心斗角、產生沖突…
餐飲基層員工缺乏責任心、缺乏感恩心、玩忽職守、制造事端………
每一個為基業常青而奮斗的餐飲企業家都面臨著同一件事情――如何凝聚餐飲全體員工的智慧與力量，把企業做強做大！今天《餐飲利潤倍增》之團隊打造的倍增業績、倍增士氣、倍增凝聚力、倍增忠誠度的訓練――打造中國成功餐飲企業核心、組建一流餐飲團隊訓練營，定能為您和您的企業發展與騰飛，獻上一份力量！
課程目標：
您可以學到：
完善心智模式，突破個人思維局限，創造更大可能性；
發現盲點，認清自我，提升個人責任心，增強勇氣、自信，不懼挑戰；
提高聆聽，溝通能力，人際關系得到質的改善；
個人領導力，影響力及情緒管理能力得到突破性提升；
建立員工負責，感恩 ，共贏的主人翁心態；
建立餐飲企業語言，完善溝通模式，學會并運用一致性溝通，改變工作態度；
打造一支開放，互相信任與支持，有目標感的團隊，提高團隊凝聚力與戰斗力。
課程特色：
一流的美國交互式演講風格，體驗式教學，現學現用，激情、震撼、終生難忘!
一場塑造積極心態、責任心、承諾、感恩心的特訓！
一場世界500強企業廣泛應用的心態訓練課程！
一場員工一起擁抱總經理、開心流淚的生命體驗！
一場以往需要付出昂貴學費、終于平民化的課程！
一場當今每位企業家、職場精英、自動自發團隊的必修課
《餐飲利潤倍增》之第五階段：現場管理
廣告詞：一套增加餐飲利潤10%—100%以上的傻瓜管理盈利模式
【課程背景】：
為什么要參加本次課程？
以下問題您在餐飲管理中是否會經常遇到？
? 員工經常不知道干什么。領導在與不在，表現完全不一樣；
? 物品隨意擺放，經常找不到要找的東西、工作效率低下；
? 經常出現采購不足或過量的問題，導致物品積壓和食品變質等問題，從而使成本控制難上加難；
? 服務質量不穩定、菜品質量不穩定經常遭到客人投訴，導致客人很難再回頭；
? 廚房工作環境零亂骯臟，又濕又滑，摔傷員工經常出現……
困惑解析
? 為什么國際品牌餐飲越開越好？越開越久？而餐飲企業平均壽命卻只有2.4年？
? 為什么現場管理能“開源”“節流”增加“利潤”？
? 為什么現場管理每個企業都能做？怎樣做好六常？
? 為什么“現場管理”又叫“傻瓜管理模式”？
【課程收益】
1) 確保餐飲企業經營產品品質
2) 提高餐飲企業員工工作效率；
3) 改善餐飲企業員工工作衛生環境；
4) 完善和提高餐飲企業形象；
5) 提升餐飲企業員工素質規范；
6) 降低餐飲企業成本、利潤提高；
7) 提高餐飲企業核心竟爭力；
8) 給您一套餐飲新有效的執行模式；
9) 給您一套餐飲新有效的現場管理模式；
10) 給您一套餐飲新有效的團隊復制模式；
現場管理的六大目標：
一、安全：事故率降至低或為零狀態!
二、衛生：一塵不染，無衛生死角！
三、品質：員工、客戶滿意度為100%！
四、效率：確保30秒內取放工具及文件
五、形象：營造動態、靜態五星級企業。
六、利潤：企業增加利潤10%-100%以上。
